Oude Meikaas 40+ extra gerijpt
Oude Meikaas is een kaas die in de maand mei gemaakt is op een boerderij in hartje West-Friesland. Een op en top Noord-Hollandse kaas dus. Een meikaas is perfect gechikt om te laten rijpen. Dit is omdat het gras dan een hoog caseine gehalte heeft, zeg maar de kaasstof in de melk. Oude Meikaas is een begrip onder liefhebbers, vooral in Noord-Holland.Deze kaas is extra lang gerijpt.
|
|
• Smaak |
Hartig, pittig, iets droog |
|
|
• Rijping |
Meer dan 1 jaar, onder natuurlijke omstandigheden |
|
|
|
|
|
|
• Stuk van 1250 gram |
€ 19,50
|
|
|
|
|
|
