Oude Meikaas 40+

Oude Meikaas is een kaas die in de maand mei gemaakt is op een boerderij in hartje West-Friesland. Een op en top Noord-Hollandse kaas dus. Een meikaas is perfect gechikt om te laten rijpen. Dit is omdat het gras dan een hoog caseine gehalte heeft, zeg maar de kaasstof in de melk. Oude Meikaas is een begrip onder liefhebbers, vooral in Noord-Holland.

Smaak

Hartig, pittig, iets droog

Vetgehalte

40%

Rijping

Minstens 1 jaar natuurgerijpt

Toepassing

DSC_0848.JPG

Stuk van 1500 gram

€ 19,50

Aantal

Bestellen Vriend Kaas